refactor(core): ♻️ 移除订阅名依赖并优化节点重命名规则

优化 substore 脚本逻辑，移除 peiqian-rename.js 和 yuetong-rename.js
中对 _subName 的硬编码判断，使其更适合在单条订阅中复用。

同时在 rename.js 中新增流媒体文案清理规则，并同步更新 README.md
文档，说明各脚本在单订阅与整合订阅中的最佳实践建议。

substore/yuetong-rename.js

@@ -1,10 +1,10 @@
 /**
  * YueTong 专用节点清理脚本
- * 只处理 _subName 为 YueTong 的节点，负责去掉“悦·”品牌前缀、钻石等装饰，以及压短 AI 解锁文案。
+ * 负责去掉“悦·”品牌前缀、钻石等装饰，以及压短 AI 解锁文案。
  */
 function operator(proxies) {
     return proxies.map(proxy => {
-        if (proxy._subName !== 'YueTong' || typeof proxy.name !== 'string') {
+        if (typeof proxy.name !== 'string') {
             return proxy;
         }